Kapusta zmniejsza rakotwórczy wpływ smażonego mięsa na organizm
Przeciwdziałać niebezpiecznemu działaniu substancji rakotwórczych zawartych w smażonym mięsie pomaga spożywanie kapusty. Warzywo to zawiera substancje stymulujące działanie enzymów, które zmniejszają rakotwórcze działanie mięsa.
Oprócz kapusty spożywanie szaszłyków i mięsa w ogóle należy zawsze uzupełniać dużą ilością dowolnych ziołowych dodatków.